Brioche perdue fourrée Nocciolata !

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Brioche perdue fourrée Nocciolata ! 🌰

Retour sur ce déjeuner/brunch merveilleusement simple et bon ! Alors non, pas healthy 😅 mais si gourmand ! Il faut savoir se faire plaisir ! 😋

Le réel avec les étapes en vidéo se trouve un tout petit peu plus bas dans mon feed (me demander si besoin).

Voici pour rappel la recette pour 2 sandwichs briochés :
✅️ 4 tranches de brioche
✅️ 1 œuf
✅️ 10cl de lait écrémé
✅️ Pâte à tartiner, ici @nocciolatafrance

➡️ Battre l’œuf avec le lait.
➡️ Aplatir à la main 2 tranches de brioche, déposer une généreuse cuillère à soupe de pâte à tartiner au centre en laissant les bords libres, recouvrir avec les 2 autres tranches préalablement aplaties et refermer les bords en appuyant avec les doigts.
➡️ Faire revenir une noix de beurre dans une poêle chaude, imbiber rapidement des 2 côtés les sandwichs de brioche du mélange oeuf-lait puis les faire revenir 2-3mn à feu vif de chaque côté le temps que ce soit joliment doré.
➡️ Facultatif mais joli et encore meilleur : ici j’ai servi puis saupoudré de sucre glace et ajouté quelques traits de pâte à tartiner.

Et belle gourmandise à vous ! 🙏

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