Cookie day !

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Cookie day ! ❤️

⛔️ Sans lactose

Vous les aviez manqués ? J’ai vu que la @lafabriquecookies organise aujourd’hui son cookie day et ça m’a ouvert l’appétit, faisant partie de la team “les cookies c’est la vie !”.
J’ai donc décidé de vous proposer mes cookies fourrés à la pâte à tartiner, un pur délice à la fois chewi à cœur, croustillant sur les bords et mega débordant de pâte à tartiner et d’amour ❤️

C’est extrêmement simple et rapide à préparer donc parfait même en last minute et surtout c’est vraiment trop bon !

Vous pouvez les retrouver plus bas en réel avec les étapes en vidéo et dans une autre publication.

Voici pour rappel la recette pour 8 cookies :
✅️ 110g de margarine végétale demi-sel (ou beurre pommade)
✅️ 50g de cassonade
✅️ 50g de sucre blanc
✅️ 1 oeuf
✅️ 1cc de bicarbonate
✅️ 250g de farine T45
✅️ 100g de pépites de chocolat noir @maison.jock
✅️ 8 tas de pâte à tartiner préalablement congelés, ici @nocciolatafrance sans lait

➡️ A l’aide d’une spatule crème la margarine avec les sucres puis ajouter un à un les autres ingrédients, toujours avec la spatule puis terminer avec les mains pour les pépites.
➡️ Comme dans le réel, commencer par déposer un morceau de pâte à cookie aplati sur la plaque, ajouter au cœur un tas de pâte à tartiner congelée puis refermer avec un autre morceau de pâte et ainsi de suite pour les 8 cookies en veillant à les espacer, ils vont s’aplatir à la cuisson (cf réel + photos ici et précédente publication).

🔥 Enfourner 12 à 15mn à 180°C.
(la première fois que je les ai improvisés j’ai laissé 12mn, la deuxième fois 15, les bords seront légèrement plus croustillants avec 15mn de cuisson donc selon les goûts)

Maintenant le plus dur, on les laisse refroidir et ensuite on essaye de ne pas tout manger, et moi j’échoue à chaque fois sur ce point ! 🤭

Belle gourmandise à vous ! 🙏

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Recettes avec – d’additifs pour + de plaisir !
🎁 @prozisfrance : -10% YUMMYFOOD
🎁 @nutandme_fr : -10% YUMMYFOOD10
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15 thoughts on “Cookie day !

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