Gaufres feuilletées express poulet, fromage et ta

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Gaufres feuilletées express poulet, fromage et tartinable de fruits secs aux herbes de Provence !

Envie de gaufres express, saines et gourmandes ?

J’ai reçu un joli colis des nouveautés Jean Hervé, les pots Tiperos. Il s’agit de mélanges de fruits secs de haute qualité biologique, toastés au feu de bois et broyés sur meule de pierre, trempés dans la sauce soja (Shoyou) puis aromatisés d’épices.

Les saveurs sont à la fois intenses, subtiles et aux notes torréfiées. Sources de protéines, vitamines et minéraux, elles sont un régal !
A tartiner ou à cuisiner, à delayer ou dipper, les possibilités sont nombreuses !

Ici j’ai improvisé ces petites gaufres express à base de pâte feuilletée, un peu façon croque monsieur, elles sont parfaites pour un repas servies avec une salade verte 🥗 ou en apéritif.

J’ai par ailleurs fait un réel des étapes si ça vous intéresse ?

Ingrédients (ici pour 4 feuilletés) :
✅️ Pâte feuilletée
✅️ Tartinable, ici Tiperos aux herbes de Provence @jeanherve_jeanherve
✅️ Blanc de poulet (ou jambon)
✅️ Emmental râpé @entremont_fr

➡️ Étaler la pâte sur du papier cuisson et à l’aide d’un emporte pièce détailler des cercles (diamètre selon le gaufrier).

➡️ Disposer et étaler une cuillère au centre de la moitié des ronds en laissant les bords libres.

➡️ Ajouter le blanc de poulet, ici également détaillé avec un emporte-pièce (diamètre plus petit que les cercles de pâte).

➡️ Parsemer d’emmental râpé puis refermer avec les cercles restants, souder les bords avec les doigts.

➡️ Facultatif : j’ai pschité un peu d’huile d’olive sur les plaques du gaufrier (spray et appareil @prozisfrance, je vous partage les détails sous peu).

➡️ Mettre les feuilletés au gaufrier quelques minutes selon le croustillant souhaité (à la sortie j’ai ajouté un peu d’emmental râpé sur le dessus).

C’est prêt !
Bon appétit ! 🙏

J’en profite pour participer ici au challenge @entremont_fr !

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