Journée mondiale du chocolat !

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Journée mondiale du chocolat ! 🍫

Pour la journée mondiale du chocolat je vous propose des petits chocolats au riz souris… euh soufflé ! 🤭
Je voue définitivement un amour sans fin au chocolat ❤️

⛔️ Sans sucre ajouté
⛔️ Version sans lactose

Ici une recette extrêmement simple et rapide de petits chocolats au riz soufflé, fondants et croustillants, c’est aussi simple que bon et accessible à tous ! Aussi c’est fait maison, sans sucre ajouté et c’est encore meilleur !

Ingrédients pour une 20aine de chocolats selon le moule utilisé :
✅ 200g de chocolat, ici au lait (noir si sans lactose)
✅ 1CS d’huile de coco (facultatif)
✅ 30g de riz soufflé, ici @ricekrispies_ca

➡️ Faire fondre au micro-ondes le chocolat seul ou avec l’huile de coco, en mélangeant toutes les 30 secondes, terminer de faire fondre les derniers petits morceaux en mélangeant plutôt que de trop chauffer.
➡️ Ajouter le riz soufflé, mélanger et verser dans votre moule, ici le moule mignardises @guydemarle et un moule à souris acheté sur @cuisineaddict, je le trouve trop chou !
➡️ Laisser figer à température ambiante ou, pour les plus pressés, au réfrigérateur.

⚠️ Facultatif : après l’avoir fait fondre vous pouvez laisser redescendre la température du chocolat puis ajouter du beurre Mycryo pour le tempérer en mode express ! Ici j’étais vraiment trop pressée donc j’ai fait sans mais sinon je le fais quasiment toujours, c’est extrêmement facile et rapide.

Et voilà des gourmandises fondantes et croustillantes, un vrai délice ! Tout a disparu en un rien de temps !

Belle après-midi ! 🙏

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