Mini-cakes fondants façon Bounty (sans lactose) !

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Mini-cakes fondants façon Bounty (sans lactose) !

Retour sur une de mes plus grandes “contenteries” née d’un hasard et d’une improvisation pour rattraper une préparation pas comme je le voulais pour au final devenir une de mes recettes préférées (l’aperçu est en vidéo dans mes réels).

De là sont nés ces mini cakes fondants façon Bounty, tout y est : la texture ultra-fondante et le goût de ces merveilleuses barres chocolatées, coco, chocolat !

C’est ultra-simple et rapide à réaliser et ça disparaît encore plus vite.

Pour 10 mini cakes dans le moule bonbons @guydemarle :
✅️ 400g de lait concentré sans lactose @nestledessert_officiel
✅️ 200g de crème coco
✅️ 100g d’huile de coco fondue refroidie @nu3_fr
✅️ 50g de noix de coco râpée
✅️ 3 œufs
✅️ 150g de pépites de chocolat @maison.jock

➡️ Mélanger ensemble tous les ingrédients en terminant par les pépites puis verser dans les empreintes du moule.
➡️ Enfourner environ 20mn à 180°C, laisser refroidir à la sortie du four.
➡️ Préparer le nappage en faisant fondre du chocolat noir avec un peu d’huile de coco, en décorer les cakes puis saupoudrer de noix de coco.
➡️ Réserver au réfrigérateur.

Enfin, goutezzzzz !!! 😋

Belle après-midi ! 🙏

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