Tarte rustique tomates, Saint-Morêt, huile d’oliv

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Tarte rustique tomates, Saint-Morêt, huile d’olive et thym ! 🍅

Hey ! 💫 Petite recette express, équilibrée et à la fois si bonne !

Le feuilleté de la pâte apporte du croustillant, le cœur de la tarte est quant à lui onctueux et fondant grâce au Saint-Morêt, les tomates arrosées d’huile d’olive avant cuisson sont rôties et délicieuses, joliment aromatisées par le thym ! Sous peu je vous propose un petit aperçu en réel ! 📹

C’est extrêmement simple et rapide à préparer ! Aussi, s’agissant d’une tarte rustique l’utilisation du moule est facultative. Personnellement j’ai tout de même utilisé un moule, le Crispybake de @tefal_france parce que j’aime la cuisson qu’il offre et pour faciliter la présentation.

Ingrédients :
🥖 Pâte feuilletée, ici @croustipate_france
🧀 250g de Saint-Morêt
🍅 2 grosses tomates
🫒 Huile d’olive
🌿 Thym

➡️ Étaler la pâte feuilletée sur une grille avec papier cuisson ou sur une plaque.
➡️ Tartiner le Saint-Morêt sur le fond de tarte (en pensant à laisser les bordures libres si vous n’utilisez pas de moule).
➡️ Déposer les tomates coupées en tranches, ici assez épaisses.
➡️ Parsemer de thym puis arroser d’huile d’olive.
➡️ Rabattre les pourtours de la pâte pour une présentation rustique.
➡️ Enfourner 25mn à 200°C, ici au four @ninjakitchenfr en mode “bake”.

🥗 Décorez de quelques feuilles de basilic 🍃, accompagnez ça d’une bonne salade et c’est parfait !

Bon appétit ! 🙏

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