Tortill’flette anti-gaspi !

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Tortill’flette anti-gaspi !

Voilà une petite recette anti-gaspi ne demandant que 2mn de préparation, indispensable pour la planète pour le 1er point et pour nos estomacs avec 2 enfants en bas âge dont un bébé qui ne veut pas quitter nos bras ❤️
Sous peu je vous partage le réel. Il s’agit d’une tortilla avec des restes de yaourt, gâteaux apéritifs, fromage, légumes, œufs !

🥗 Certes il y a des gâteaux salés, du fromage et de la charcuterie mais également quelques légumes et à compléter avec une salade verte pour un parfait équilibre, aussi je n’ai utilisé ni crème, beurre ou huile mais des skyr natures.
Pour la cuisson, toujours parce que le temps est compté (oui oui au point de ne pas pouvoir rester 5mn de suite devant une poêle à surveiller la cuisson 😅) et parce que c’est bien pratique pour une tortilla j’ai opté pour une cuisson au four ! Voici la recette !

Ingrédients :
✅️ 10 œufs
✅️ 200g de skyr
✅️ 60g de saucisson sec
✅️ 200g de champignons
✅️ 50g de chips à l’ancienne
✅️ 30g de curly
✅️ 320g de billes de mozzarella

➡️ Battre les oeufs avec le skyr.
➡️ Dans un grand saladier mélanger ensemble tous les autres ingrédients puis y ajouter le mélange précédent et remuer.
➡️ Verser dans un moule, ici @guydemarle.

🔥 Enfourner 30mn à 200°C, ici en mode “bake” au four @ninjakitchenfr.

Ici j’ai ajouté sur le dessus un peu d’aneth, quelques rondelles de saucisson sec et chips.

🆙️ Sur cette photo vous pouvez apercevoir l’un des nouveaux moulins “Bistrorama” que @peugeot_saveurs m’a fait le plaisir de m’envoyer ! 🙏 Dans un précédent post vous pouvez également découvrir leurs nouveaux plats céramiques dans la teinte Satin Black !
🔹️Fabriqués en France avec du bois de hêtre certifié PEFC, provenant de forêts locales, au design intemporel, le moulin Bistro a été créée en 1874 par Peugeot.
🔹️Equipés de mécanismes de mouture en acier garantis sans limitation de durée.
🔹️Ils ont 2 mécanismes, chacun étant étudié pour moudre leurs épices respectifs (sel/poivre) ! La taille de la mouture se règle en resserrant/desserrant le bouton sur le chapeau du moulin.
🔹️Existe en 13 coloris différents dont 5 nouveaux sorties en septembre 2022 !

Bon appétit ! 🙏

7 thoughts on “Tortill’flette anti-gaspi !

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